Pita
La pita, che bontà! Facile da preparare e talmente gustosa che la mangerei ogni settimana, a volte la preparo al posto della pizza del sabato
Besciamella alla curcuma
La besciamella rappresenta una delle salse madri della cucina italiana, anche se è molto diffusa anche in Francia e nel mondo anglosassone. La besciamella, in
Pate à Bombe o Base tiramisù pastorizzata
La base tiramisù pastorizzata o base semifreddo o alla francese pate à bombe, viene utilizzata come base per fare un dolce classico e conosciuto in
Meringhette Colorate
Con questa ricetta di meringa alla francese otterrete delle meringhe croccanti e friabili ma anche sfiziose e colorate. Nella preparazione della meringa alla francese, l’albume
Insalata gamberi, melanzane e riso nero
Il riso nero Venere è una qualità di riso che uso spesso per insalate, piatti freddi, come contorno , per le arancine e tanto altro.
Crocchette di patate XL ripiene
Le patate sono sempre state apprezzate in famiglia, fatte in tantissimi modi, ospiti speciali di primi, secondi, contorni, focacce, dolci e cucinate in tutti i